Хорошо там, где мы есть...

В дружественном журнале мелькнула фраза любимая_еда. В контексте поездки на родину.
А я поймала себя на том, что моя любимая еда совсем не в стране исхода, не в Украине. Хотя это было бы логично и так много сейчас хвалят именно еду туристы, посещающие Украину. Я и в магазины русские практически не хожу (муж редко ходит и последнее время покупает продукты исключительно НЕроссийского производства - такой фильтр недавно обсуждался в другом дружественном журнале).
Было дело во время второй беременности, когда у меня вообще как-то крыша набекрень съехала в кулинарном плане. Я ходила искала продукты своего детства в русском магазине. А сушёных груш и того лимонада нигде не было, зато квашеные помидоры были.:)) Но с токсикозом ушло и это.
Так вот, я скучаю исключительно по израильским продуктам. По средиземноморской кухне. Мне там было комфортнее всего. И получается, что со страной исхода не связаны кулинарные пристрастия. Украинская кухня для меня слишком калорийная, тяжёлая.

Добыча с фермы, так сказать.




( Read more... )

Это рынок в старом порту ТА. Несколько фоток, потому что мы пробежали галопом с детьми и бимбой наперевес. А там нужно гулять с чувством, с толком, с остановками на попробовать-покушать, потому что готовят многое прямо на месте.
Помидоры черри всех расцветок.


( Read more... )

Ровно год назад (как выяснилось) мы ездили в пустыню смотреть на поля анемонов. Было практически лето, я помню.
Уже несколько дней подряд омерзительная погода - в шабат обещали камни с неба, центру не досталось, ттт, но холоду нагнало жуткого, лило-лило-лило (только за Кинерет радостно), дуло-дуло :/ и ваще... Эти поросёнки меня таки заразили своими вирусами, подыхаю 5 дней уже. А они весь шабат поднимали крышу - в ожидании камней и из-за холода никто никуда не поехал.
Не знаю, как остальным израильтянам, а мне солнышка, цветов и тепла уже хочется. Чего и вам желаю, дорогие северные народы.
Сегодня лечусь вот такими лекарствами.

Мы сегодня с Габи в супере выбирали хумус. Он выбрал вот такой, с кедровыми орешками:



Пришли домой, он сел за стол, открыл баночку, взял ложку и быстренько "выклевал" все орешки.%))
Я не забирала и не ругала, разумеется. Хотя думаю о том, что надо бы мальчика культуре какой-то учить уже.
С другой стороны, мне в детстве разрешали вырезать серединку в арбузе (до какого-то момента, потом мама уже головой начала качать), хлебные "горбушки" нещадно обгрызались по дороге домой, не помню, чтоб кто-то меня особо отчитывал. И вроде как ничё, на дикую не похожа, ну и других "последствий" тоже нет.
А вообще хумус был моим израильским открытием. Хороший хумус да со свежей питой и всякими вкусными добавками и оливковым маслом - это ж невозможно вкусно.