За яблоками

[gali_s]

Первыми на ферме были овечки.:) Там ещё сыр делают и прочие тематические продукты.






После дождя грязновато. И вообще они показались менее ухоженными, чем на маленьких семейных фермах в Израиле. Но всё-равно они там совсем неплохо живут.



Водопой


Собственно, яблочный сад.

Comments

[the-na.livejournal.com]

«Потные» яблоки и тыквы чудесные :) А что это за сад? Я правильно понимаю, что вы прямо у них можете купить их продукцию? А яблоки вы сами собирали? Простите моё любопытство. У нас как-то это не очень распространено. Вот мне и любопытно, как это всё реализовано у других. :)

[gali-s.livejournal.com]

Здесь яблочный край, садов в регионе много. И осенью есть традиция ездить самим собирать на фермах яблоки. Т.е. покупаешь у них пакет определённой ёмкости и наполняешь его сам в саду (можно несколько пакетов и т.д.). Получается не дешевле, чем в магазине, но они свежие, душистые, ни в каких холодильниках не валялись. Ну и сам момент сбора приятен. Там обычно ещё всякие развлечения и угощения организуются. Можно просто устроить пикник в саду. Есть и кафе на ферме, где разные яблочные пироги, пончики, сидры, желе, повидло, свежий сок и т.д. Всё ужасно вкусное. На больших фермах по саду народ возит трактор с прицепом. На выходных, когда много посетителей, приглашают музыкантов и там совсем веселуха.:))
Ну и площадки для детей, кое-где живой уголок.
В общем, сезонная национальная забава.

[the-na.livejournal.com]

По-моему, это очень классно! Я так заезжала на бахчу и «на помидоры» по дороге с моря. Ящик в руки — и за помидорами. Потом на весы, оплатила, вытряхнула в машину, ящик вернула. А на бахче ходила сама выбирала арбузы и дыни. По цене получалось дешевле магазина, но помидорное поле я бы и за более высокую цену не пропустила — я дурею от заха помидорной ботвы, мне просто в кайф там между кустами ползать и нюхать-нюхать. И потом по дороге с заднего сиденья такие ароматы помидорные долетают, что ехать одно удовольствие ;)

Классно как! Я хочу на сырное производство у нас заехать — парочка локальных небольших, вроде, есть. Прям интересно, как у них там. А вот садов нет. А я бы поехала. Мне идея такая очень нравится!

Спасибо, что рассказали!

[gali-s.livejournal.com]

Оххх, помидорная ботва… Да ещё та, что в Запорожье была… Это же море воспоминаний. И я очень люблю запах полевых помидоров. Ни с чем не сравнить.

Здесь так ездят собирать и клубнику/малину, и голубику, и ещё всякое, а сбор кленового сиропа это вообще праздник-праздник. Фермерские традиции очень старые и из них все когда-то вышли.

[the-na.livejournal.com]

Ой, я про кленовый сироп видела научпоп фильм. Обалдеть! Его же и правда ведь выпаривают! Сразу стало понятно, почему натуральный так дорого стоит. А из берёзового тоже, оказывается, можно такое сделать. Только уварить ещё сильнее надо будет. Я помню, тогда прям заболела идеей поехать в Канаду на сезон сбора кленового сиропа и как-то это своими глазами увидеть и руками пощупать. :) Так с тех пор пока и богатею думкой. ;)

Классно это. Я люблю традиции. Не вымученные, не натужные, а вот такие — проросшие в быт, в обыденную жизнь. Это классно!

[gali-s.livejournal.com]

Мы на сироп каждый год ездим. Это знак того, что скоро зима закончится и это сам по себе радостный факт. На фермах устраивают небывалую обжираловку из традиционных блюд с сиропом, танцы и коллективная еда за длинными деревенскими столами.))

[the-na.livejournal.com]

ой, как увлекательно звучит! :) а на производство сиропа посмотреть есть возможность? то, что я видела — такие сараи с системой котлов в них, всё как-то так аутентично и традиционно. Это действительно так?

[gali-s.livejournal.com]

Можно заказать специально экскурсию. Мы не пробовали, но я в этом не сомневаюсь - к традициям здесь относятся очень бережно.
Даже если сейчас система автоматизирована, старое, аутентичное оборудование наверняка доступно для осмотра. Как и процесс. Сараи эти я видела проездом.

[the-na.livejournal.com]

Ну, какие же молодцы! Спасибо, что рассказали :)

[shi-ra.livejournal.com]

Какая красота. И овечки, и тыквы.

[gali-s.livejournal.com]

Овечки - чудо!:))
А тыквы только начинаются. Ещё должны попасться красивые картинки.

[lolka-gr.livejournal.com]

"мы бедные овечки..."
А яблоки и тыквы как на выставке

[gali-s.livejournal.com]

Здесь в приличных продуктовых (т.е. не самых дешёвых, с дизайном) осенью устраивают прямо выставки тыкв - кто красивее их организует. Бывают прямо очень красивые и яркие композиции.

[panikazimira.livejournal.com]

АА! те самые шикарные яблоки)
тыквы тоже красавцы! замечательные краски осени!

[gali-s.livejournal.com]

Тыквы только начались.:) То ли ещё будет!
Осенью так хорошо… Даже лучше, чем летом.

[tan-y.livejournal.com]

прекрасные портреты - и овец, и яблок!

[gali-s.livejournal.com]

Спасибо!:)

[notabler.livejournal.com]

Как все прекрасно там у вас! Овечки, тыквы, яблочки!

[gali-s.livejournal.com]

да, хорошо:)

[1-vovan-1.livejournal.com]

Яблоки красивые!

[e0stre.livejournal.com]

Сад, скорее, яблоневый. :)
Красивая у нас осень, и сидр я очень люблю.

[gali-s.livejournal.com]

Наверное:) Чувство языка давно уже какое-то зыбкое.

Эх, пусть всегда будет осень!

[wutheringkites.livejournal.com]

загон, мне кажется, тесноват
яблоки красивые

[gali-s.livejournal.com]

У меня тоже такое ощущение, но там не поймёшь - загонов несколько. В этом они ели, а гуляли на улице. Есть ещё взрослые овцы, те отдельно. В общем, мне как совсем не-специалисту трудно понять реальную картину.

[n-pavlenko.livejournal.com]

Овечки с сережками. :)
Я в этом году впервые попробовала овечий сыр в Карпатах. Все. Я пропала. Жалею,что мало привезла с собой. Но все на себе не потащишь.

А у нас в этом году тоже такие яблочки есть. Дерево карликовое,потому что участок небольшой. Первый урожай. Яблок 10. :)

А тыквы какие красивые! У нас на базаре их и не продают вот так. Считается кормовой продукт для животных. А мы в прошлом году сажали какие-то красные. Они так легко режутся и вкусные запеченные в духовке.

[gali-s.livejournal.com]

Ты была в Карпатах? Ух ты! А фотки?:)))

Мы к этому сыру пристрастились в Израиле. А в Запорожье никто не делает?Я помню, что про козий сыр мама всегда говорила - вонючий:) я его так никогда в Украине и не пробовала. А этот вкусный и не вонючий.

Ты бы показала хоть в инстаграме (или ещё где-нибудь), что у тебя растёт и какое оно. Интересно же!;)

[n-pavlenko.livejournal.com]

Фото с Карпат могу скинуть на почту. Нигде не показывала.
Ты когда фотографии выставляешь, я думаю,что тоже нужно сфотографировать свой сад и тебе показать, а потом то забуду, то некогда. :)

[gali-s.livejournal.com]

да, давай, конечно!

Вот не забывай!:))))

[n-pavlenko.livejournal.com]

Козий сыр мне не нравится. Он действительно с запахом. Даже в блюдах. Один раз только повезло покупать козье молоко без резкого запаха. И все равно могла его пить только скисшим.
А овечий сыр оказался замечательным. Его делали в горах и раз в 2 дня хозяин привозил жене на рынок. Мы его там постоянно покупали. Ну и домой привезли сколько смогли везти. :) Еще ж лесной мед, и грибы. Всего бы и побольше...

[laona.livejournal.com]

Красота! Самое лучшее время в Канаде!

[gali-s.livejournal.com]

Да, лучше нет, это правда. Хочется удержать в руках.:)