А вы пьёте чай?
Mar. 10th, 2012 09:10 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
gali_sВ Израиле чай не популярен. Если пьют, то в основном зелёный, цветной всякий, со свежей мятой бывает, правда, очень приятный.
Не то, чтоб я прям такая поклонница чефира или специалист крупный в этом вопросе, но мы чай любим и пьём. Летом чаще что-то холодное, конечно.
Так вот, нормальный чай купить здесь можно, но места поискать нужно.
Мы тут после "цветочного заезда" на севере зарулили на ферму "Дерех тавлиним" ("Дорога специй"). Кажется, мы там были год назад в это же время.
В прошлый раз я углубилась в специи. Невероятно всё ароматно, но дома как-то пошло не очень, мы всё же не восточная публика.
В этот раз я зависла на чаях, а точнее, всяких сборах фруктово-цветочных. Потому что смесь чёрного чая была всего одна. Зелёные я не люблю, поэтому ходила нюхала и рассматривала смеси всякие. Ну, и купила кое-чего, конечно. Пьём второй день, - очень нра.:)
Вот немного картинок с фермы - чайных и других.
Это анис.
А это корица. Пришлось лезть в переводчик.)) Кинамон, хоть тресни.
Красивые палочки.
Это смесь розового чая.
Смесь зелёного чая и яблока.
Розовые бутоны.
Чайная смесь - апельсин и красный грейпфрут.
Вишнёво-фруктовый сбор. Я его добавляю в чёрный чай. Такой аромат и вкус....
Смесь цитрусовых.
"Влюблённая клубничка".))
Такое изобилие в бразилии моей...)) На самом деле, это только треть того, что есть в этом магазине.
И продавщица праздничная, окружённая такими вкусными вещами, что не знаю, как она сдерживается. А, может, и не сдерживается.
Груши любимые.
Кафешка фермерская.
Не то, чтоб я прям такая поклонница чефира или специалист крупный в этом вопросе, но мы чай любим и пьём. Летом чаще что-то холодное, конечно.
Так вот, нормальный чай купить здесь можно, но места поискать нужно.
Мы тут после "цветочного заезда" на севере зарулили на ферму "Дерех тавлиним" ("Дорога специй"). Кажется, мы там были год назад в это же время.
В прошлый раз я углубилась в специи. Невероятно всё ароматно, но дома как-то пошло не очень, мы всё же не восточная публика.
В этот раз я зависла на чаях, а точнее, всяких сборах фруктово-цветочных. Потому что смесь чёрного чая была всего одна. Зелёные я не люблю, поэтому ходила нюхала и рассматривала смеси всякие. Ну, и купила кое-чего, конечно. Пьём второй день, - очень нра.:)
Вот немного картинок с фермы - чайных и других.
Это анис.
А это корица. Пришлось лезть в переводчик.)) Кинамон, хоть тресни.
Красивые палочки.
Это смесь розового чая.
Смесь зелёного чая и яблока.
Розовые бутоны.
Чайная смесь - апельсин и красный грейпфрут.
Вишнёво-фруктовый сбор. Я его добавляю в чёрный чай. Такой аромат и вкус....
Смесь цитрусовых.
"Влюблённая клубничка".))
Такое изобилие в бразилии моей...)) На самом деле, это только треть того, что есть в этом магазине.
И продавщица праздничная, окружённая такими вкусными вещами, что не знаю, как она сдерживается. А, может, и не сдерживается.
Груши любимые.
Кафешка фермерская.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-03-10 07:31 pm (UTC)Я тоже обожаю "нюхать" в таких местах.
Про кофеманов израильских ты в курсе, разумеется.;) И магазины чайные надо искать-выискивать. Слышала про какой-то в Иерусалиме, но не была там. Заходили как-то в Эйн-Кареме в крошечный магазинчик, заполненный чаями и ароматами под завязку. Там голова кружится от запахов.
Но детвора бежала, я бежала следом, - в общем, как обычно.%)) Я ничего тогда не купила.
К чаю главное - приучить.))
no subject
Date: 2012-03-10 07:27 pm (UTC)Я тоже поклонница таких чаёв(?))))Представляю аромат там........
no subject
Date: 2012-03-10 07:33 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-10 07:39 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-11 05:51 am (UTC)Груш я раньше таких тоже не видела. Их сушат тем же способом, что и финики всякие (в сахарном сиропе), наверное. Получается вкусно.
no subject
Date: 2012-03-10 08:23 pm (UTC)Здесь чая много- разного и вкусного. Я лично только на чае и живу, у меня тяжелая чайная зависимость:) а немцы сокойны в этом плане. Возбуждаются от кофе :)
no subject
Date: 2012-03-11 05:55 am (UTC)У нас тут все на кофе помешаны, но это восток.
Во Франции, я заметила, тоже чай не пользуется популярностью.
Из Канады вот пишут, что все кофе потребляют.))
Немцы тоже, получается.
Чай - такая классная штука, если его хорошо приготовить.
no subject
Date: 2012-03-11 09:46 am (UTC)я очень страдаю здесь от отсутствия возможности " погонять чайку" :) с кем-либо. даже если кто-то приходит, то все приходят " на кофе".
no subject
Date: 2012-03-11 12:54 pm (UTC)Вообще, русское распивание чая - это отдельная традиция. Очень хорошая, надо сказать. В отличие от распивания водки.:(
no subject
Date: 2012-03-10 09:08 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-11 05:57 am (UTC)Там такой кайф сейчас - всё зелёное, цветёт, пахнет (из-за сырой земли особенно), солнышко пока нежное.
И решили ферму посетить, раз уж мы всё-равно там.
no subject
Date: 2012-03-10 09:20 pm (UTC)А я последнее время пью 3 напитка. По утрам Рикоре - смесь растворимого кофе с цикорием, но очень вкусная. Потом в течение дня кофе Марагожип, а к вечеру оолонг (улун) с каштанами.
И вот так неразнообразно уже примерно год. Бывают отступления, но редко.
no subject
Date: 2012-03-11 05:59 am (UTC)no subject
Date: 2012-03-11 10:03 am (UTC)no subject
Date: 2012-03-11 12:57 pm (UTC)У нас эти напитки выпускают местные фирмы, под своими названиями.
Всё это я пила во время беременностей и кормлений (хороший выход, кстати). Потом вернулась постепенно к "возбуждающим" напиткам.))
no subject
Date: 2012-03-11 01:04 pm (UTC)Улун, ооло́нг[1], бирюзовый чай (кит. 烏龍, wū lóng, «Темный дракон») — это полуферментированный чай. Улун также называют «цин ча», что можно перевести как бирюзовый, угольно-черный, сине-зеленый, а также этот иероглиф обозначает «расцвет», состояние, в котором что-то находится на пике жизненных сил. По классификации по степени ферментации ферментируется на 50 % (в идеале). Этот вид чая находится между зелёным и красным в китайской классификации. При его обработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не ферментируются. Поэтому, считается что улун сочетает в себе свойства как красного — яркий аромат, так и зеленого — насыщенный вкус, и внутри своего вида он делится на два подвида — ближе к зеленым (степень ферментации меньше), и ближе к красным чаям (степень ферментации больше).
Вот. Нашла :)
no subject
Date: 2012-03-11 01:09 pm (UTC)Я,наверное, пила что-то попроще. Растворимый кофе с минимальным кол-вом кофеина, просто как-то этот вид растворимого назывался, я уже не помню. Т.е. один из подвидов, выпускаемых фирмой.
И чай без танинов.
Попробую при случае эти напитки, о которых ты пишешь. Мне любопытно.
no subject
Date: 2012-03-11 01:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-10 09:30 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-11 06:02 am (UTC)У нас редко получается заехать туда.
А какой чай вы берёте в магазине и в каком магазине?
В супере пакетики в основном же.
Мы тоже любители чёрного чая, но добавки для разнообразия иногда приятны.
no subject
Date: 2012-03-11 06:09 am (UTC)no subject
Date: 2012-03-11 12:58 pm (UTC)Надо и себе купить. Я туда редко хожу просто. У нас тут они не очень.:/
no subject
Date: 2012-03-11 02:22 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-11 11:32 am (UTC)no subject
Date: 2012-03-11 01:00 pm (UTC)А вот на 2\3 чёрного 1\3 цветного сбора - очень неплохо получается.
Я долго присматривалась и принюхивалась.)) Но от вишни не смогла уйти.
no subject
Date: 2012-03-11 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2012-03-11 05:46 pm (UTC)Муж до какого-то момента принимает у меня коробочки с тем, что я намерена купить. Потом уходит на кассу и говорит: "Всё,я уже заплатил".))))
no subject
Date: 2012-03-12 05:48 am (UTC)no subject
Date: 2012-03-12 06:18 am (UTC)Справедливости ради надо сказать, что он таки вернулся один раз. т.е. 2 раза был на кассе. Но все последующие мои попытки были пресечены.:/
Я могла, конечно, и сама туда ещё зарулить, но это уже нужно было бы обдумывать, стоит идти 3-ий раз или всё же разумнее остановиться.))
no subject
Date: 2012-03-12 06:22 am (UTC)no subject
Date: 2012-03-12 06:57 am (UTC)no subject
Date: 2012-03-13 02:25 pm (UTC)Чай я редко пью и только зеленый, из черных только персидский - меня друзья-иранцы на него подсадили, это смесь черных чаев, и заваривают ее в самоваре. А так я, в основном, отвары пью - липу, лемонграсс, розовые лепестки очень люблю. Причем они очень разные - тосканская роза очень сильно от иранской отличается. С медом просто отлично.
Груши, должно быть, ужасно вкусные:))
no subject
Date: 2012-03-13 02:37 pm (UTC)Я пью примерно одинаковое количество кофе и чая, люблю и то, и то. Но чай мне чёрный нравится. Сила привычки.))
Ты выросла не в России, можно сказать, у тебя нет ТЕХ привычек, у тебя европейские.;)
no subject
Date: 2012-03-13 02:42 pm (UTC)Да, привычки у меня действительно европейские:))