Ой, дак самые примитивные.:)) Стакан кефира (ну, что-то подобное в баночке 250г), 2 яйца и пару ст.ложек растительного масла (без запаха) смешиваю в одной ёмкости. В др. миске смешиваю стакан (+/-) муки для выпечки (т.е. всякие разрыхлители входят в состав), пару ст. ложек сахара, пакетик ванильного сахара, чуть-чуть соли. Потом в миску с мукой, сахаром и т.д. вливаю смесь кефира, яиц, масла. Размешиваю, чтоб не было комочков. Если жидковатое тесто, то можно добавить немножко муки. Должно быть, как густая сметана. Лучше, если постоит тесто минут 20-30, но можно и сразу жарить. Я жарю на растительном же масле (немного). Потом выгружаю их на тарелку с бумажным полотенцем - лишний жир стечёт.
Ты знаешь, мне они долго не удавались, а с блинами совсем плохо.:( Но я опытным путём пришла к выводу, что с этими блюдами нужен только опыт. Как только дети начали часто требовать, я руку и набила. С блинами, уверена, тоже набьётся, если я займусь. Хотя там хитростей больше. Кто ж тебя учил? Это обычно мамина наука. Но я так и не научилась готовить так, как мама.
Блины готовить научила мамина подруга и я много лет по её рецепту делала. А в этом году решила попробовать новый рецепт и он мне очень понравился! А оладьи да - мама учила, только все равно они у меня не получаются совсем.
no subject
no subject
Апельсины удались, конечно, но сыт ими не будешь. :0
no subject
У нас в этом году испанские апельсины- дешевые и вкуснющие. Я их ем килограммами. Ты права, ими не наешься, поэтому я ем и другие вещи:)
Оладушки у тебя очень прекрасные!:)
no subject
А у нас мандарины в этом году вкусные.
Спасибо!:) Уже их нет.%
no subject
no subject
Стакан кефира (ну, что-то подобное в баночке 250г), 2 яйца и пару ст.ложек растительного масла (без запаха) смешиваю в одной ёмкости.
В др. миске смешиваю стакан (+/-) муки для выпечки (т.е. всякие разрыхлители входят в состав), пару ст. ложек сахара, пакетик ванильного сахара, чуть-чуть соли.
Потом в миску с мукой, сахаром и т.д. вливаю смесь кефира, яиц, масла. Размешиваю, чтоб не было комочков. Если жидковатое тесто, то можно добавить немножко муки. Должно быть, как густая сметана.
Лучше, если постоит тесто минут 20-30, но можно и сразу жарить.
Я жарю на растительном же масле (немного).
Потом выгружаю их на тарелку с бумажным полотенцем - лишний жир стечёт.
no subject
no subject
no subject
no subject
Тань, а у вас там снега нет?
Ты из Шомрона фотки не видела в all israel? Что-то нереальное.О_О
no subject
Видела, потрясающие тюльпаны и каланиет выглядывают из-под снега, как не у нас:)
no subject
Такие снежные шапки, вау!))
no subject
По-моему, мы все же о разных фотках:)
no subject
О, не знаю. Нам на север тащиться далеко и там же толпы-толпы. А в Иерусалиме вроде растаяло всё ещё днём. Хотя, может, ночью ещё выпадет.
no subject
А я про этот:http://ezhik-israely.livejournal.com/825707.html
no subject
А я только что утащила себе ролик, снятый в Иерусалиме из трамвая сегодня.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Но я опытным путём пришла к выводу, что с этими блюдами нужен только опыт. Как только дети начали часто требовать, я руку и набила. С блинами, уверена, тоже набьётся, если я займусь.
Хотя там хитростей больше.
Кто ж тебя учил? Это обычно мамина наука. Но я так и не научилась готовить так, как мама.
no subject
А оладьи да - мама учила, только все равно они у меня не получаются совсем.